Kaffee & Kakao – Kaffeespezialisten zu Gast an der Feinmesse

Kaffee-Kakao
Im Bereich Kaffee und Kakao warten elf Anbieter der Kaffeeszene, darunter Röstereien, Kaffeehäuser und Kaffeemaschinen-Hersteller darauf, Sie mit Ihren Spezialitäten verwöhnen und begeistern zu dürfen. Mit dabei sind unter anderem die Vertical Coffee Roasters. Die Spitzenrösterinnen haben für den Schweizer Meister der Baristas 2018 den Kaffee geröstet.
Ebenso erwartet Sie ein breites Angebot an direkt gehandeltem Kaffee und Kaffeespezialitäten. Nicht fehlen dürfen neben den Klassikern wie Espresso und Cappuccino auch Spezialitäten wie Cold Brew, mit Ingwersaft angereicherter Cappuccino und vieles mehr. Passend zum Kaffee gilt es eine breite Auswahl an Schokolade zu entdecken.

Mitmachen statt zuschauen

Probieren Sie sich selbst als Barista und erhalten Sie fachkundige Anleitung beim Milchschäumen oder lernen Sie die richtige Handhabung von AeroPress und Co. kennen. Natürlich darf bei den täglichen Cuppings der angebotene Kaffee auch degustiert werden. Wir sind überzeugt, dass Sie neue sensorische Eindrücke gewinnen werden.


Von der Plantage in die Tasse

Am 3.11. wird der Kaffeeexperte und Head of Quality bei Volcafe, René Fleischer, aufzuzeigen, wieviel Arbeit in der Wertschöpfungskette des Kaffees vom Anbau bis in die Tasse steckt. René Fleischer hat erfolgreich an zahlreichen nationalen und internationalen Wettbewerben teilgenommen und ist ebenfalls als Juror bei internationalen Meisterschaften tätig. Ebenfalls wird André Eiermann, Schweizer Meister der Baristas im 2017 und zehntplatzierter der diesjährigen Barista-Weltmeisterschaft, am Sonntag, 4.11. zu Gast an der Basler Weinmesse sein und einen Moitvationsvortrag halten.

Weitere Highlights an der Feinmesse

Fiesta Perú – Fest der Sinne

In der Schweiz gewinnt die peruanische Gastronomie immer mehr Liebhaber. Mittlerweile gibt es mehr als 20 peruanische Restaurants. Ebenfalls wurde Peru bei den World Travel Awards bereits sechsmal nacheinander als «Bestes kulinarisches Reiseziel» gekürt. Grund genug, um Peru als Gastland an der diesjährigen Ausgabe der Basler Feinmesse zu präsentieren.

LIVING

Im komplett neu gestalteten Sektor Living darf nicht nur geschaut, sondern auch mitgemacht, erlebt und selbst Hand angelegt werden. Auf drei Themeninseln wird stilvolles, schönes und individuelles Wohnen präsentiert. Nicht einzeln aneinandergereiht, sondern ineinanderfliessend, ohne Standabtrennung und zu einer räumlichen Gesamtkomposition verschmelzend.

Welt der Spirituosen

Hier vereinen sich Hersteller, Händler und Importeure von hochwertigen Spirituosen wie Whisky, Gin, Rum, Wodka, Tequila und Pisco, Edelbrände, Cognac sowie Liköre und überzeugen mit qualitativen und abwechslungsreichen Produkten.

Treffpunkt Biergenuss

Die Vielfalt der Craft Biere im Treffpunkt Biergenuss ist in diesem Jahr grösser denn je. Folgende Klein- und Micro Brauereien sind präsent und geben Einblick in ihr Brauhandwerk:

Kaffee und Kakao

Tauchen Sie ein in die vielfältige Welt der Kaffeespezialitäten. Spitzenröster, tägliche Degustationen sowie Kaffee- und Kakospezialitäten erwarten Sie im Bereich Kaffee und Kakao.

Öffnungszeiten

Tickets

Anreise

Impressionen

Ausstellen

Gastland

Peru

Partner

Riedel Logo Roesch Valser

Medienpartner

falstaff vinum bz Basel Basilisk